12/7 thu. 山のチーズとワインの会

山のチーズが美味しい季節になりました。

夏の間、山の斜面の蒼々とした牧草を存分に食べた牛のミルクから作られる

いわゆる山のチーズは、

ほのかにグリーンの香りがし,

ミルクの旨味が凝縮した素晴らしい味わいです。

山のチーズは圧搾タイプが多く、

外観がみな似ていることもあり、

どれも同じような味わいと思っておられる方が多いと思います。

けれども、実際に食べ比べてみると味は全く違います。

コンテやモン・ドールも美味しいですが、

他にも美味しい山のチーズはたくさんありますから、

是非この機会にお気に入りのチーズを見つけて、

これからの季節にご家庭の食卓でお楽しみいただけたらと思います。

フランスの山岳地方で造られたワインとともに、

山のチーズの魅力をたっぷりご紹介させていただきます。

◼️ 日時 ◼️

12月7日（木）12:00～14:30頃

◼️ 場所 ◼️

JR中央線西荻窪駅から徒歩10分

（お申込み後詳細をお知らせ致します）

◼️ 会費 ◼️

5,000円

　　（チーズとワインのテイスティング、軽食付き）

◼️ お申込み方法 ◼️

salondourse@gmail.comまで、

　お名前、電話番号、参加人数をお知らせ下さい。